run.., love, read ..and bake!
Blog > Komentarze do wpisu
lista warzyw i owoców o największej zawartości pestycydów

Ostatnio piję dużo zielonych koktajli, o czym oczywiście również piszę. 

W związku z tym zastanowiło mnie niedawno jak to jest z pestycydami. Czy pijąc wyciśnięty sok z zielonej sałaty i ogórka, kupionych w zwykłym sklepie, nie robię sobie przypadkiem większej szkody niż ich nie pijąc? Żywność organiczna niestety jest droższa. Piszę "niestety" ponieważ jakkolwiek chciałabym i staram się wspierać rolnictwo bez chemii, niestety ekonomia często wybiera za mnie. W związku z tym staram się kupować bio to co jest najczęściej pryskane i to co często jem. Najczęściej w związku z tym są to marchewki, banany i jajka. Przeraża mnie to nie raz jak bardzo pieniądze w sposób dosłowny wpływają na mnie i na moje ciało. Pocieszające jest to, że chyba i tak lepiej jeść warzywa niż ich w ogóle nie jeść. Także to, że mamy w Polsce dużo fajnych warzyw, które są relatywnie tanie jak buraki, marchew, brukselka, brokuły itd. Przy dłuższych rozmyślaniach powstaje pytanie takie co jest warte jedzenia skoro zwierzęta karmione są paszami z dodatkiem mączek kostnych. Ryby karmi się też nieraz czymś podobnym, a  te morskie nie zawsze są polecane z kolei z powodu zawartości rtęci. Gdybyśmy mogli wszyscy zatem odżywiać się praną ;-)..a na poważnie chyba metodą jest urozmaicona dieta i rozsądny konsumpcjonizm :-). 

Szukając w necie informacji na temat zawartości pestycydów w polskich warzywach (z poprzedniego roku chociażby) trafiłam na poradę by warzywa, nawet liściaste, myć w wodzie: najpierw w wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego lub octu, a potem w drugiej z dodatkiem sody. Na końcu dopiero wypłukać w zwykłej. Idiotyczne.. czy może jednak warte wypróbowania :-)? 

W każdym razie podaję za książką  "Food Phamracy" (oraz badaniami z USA co prawdopodobnie dotyczy także i nas): 

tzw. parszywa dwunastka  czyli o dużej zawartości pestycydów

jabłka / seler / pomidory / ogórki / winogrona / nektarynki / brzoskwinie / ziemniaki / szpinak / truskawki / borówki hodowlane / papryka / banany 

tzw. czysta piętnastka - można kupować zwykłe 

awokado / kukurydza / ananas / kapusta / groszek / cebula / szparagi / mango / papaja / kiwi / bakłażan / melon miodowy / grejpfrut / melon kantalupa / kalafior

 

czwartek, 10 sierpnia 2017, aga.the.script

Polecane wpisy