run, read ..and bake!
wtorek, 21 listopada 2017
mleko z pestek dyni

Trochę z ciekawości :-) więc musiałam wypróbować. Przepis podstawowy absolutnie prosty: 

100g pestek dyni + woda.

Pestki zalać wodą tak by przykrywała je warstwa płynu. Moczyć minimum 8 godzin. Dodać wrzątek (ok. 500ml) i zblendować. 

W smaku i trochę bez smaku ale też czuć posmak pestek dynii. Moje smakowało też jakby odrobinę goryczą ale robiłam z pestek nie prażonych więc może to jakaś specyfika. Smak szczególny jak wspomniałam choć raczej neutralny. Chyba bardziej tluste niż mleko z migdałów. Dla mnie chyba zbyt ciężkostrawne - podobnie jak mleko z nerkowców. W każdym razie to mleko rozwarstwia się i nie ma jednolitej konsystencji. Ma za to całkiem piękny zielonkawy kolor ;-)! 20171121_123938

12:47, aga.the.script , napoje
Link Dodaj komentarz »
subiektywnie - Mlekovita "Superbody Active"

Jeśli pijecie i mleko i produkty mleczne, a szukacie proteinowej przekąski może warto wam się zainteresować tym produktem. Widziałam już wcześniej, a obejrzałam dokładnie po webinarze o białku w diecie sportowca. 

To produkt z mleka, o zawartości 20g protein na 100g napoju. Czyli całkiem sporo, a ponieważ jest też słodki (słodzony stewią) to wydaje się być dobrą alternatywą dla np. "proteinowych" słodyczy, które nieraz mają więcej cukru niż protein. 

100g: 66kcal; 20g protein. Obniżony poziom laktozy o 80%; białka pochodzenia kazeinowego 80% i serwatkowego 20%. 

Białko kazeinowe wchłania się dłużej i dlatego dobrze jest je spożyć wieczorem jako ostatni posiłek. 

20171121_121621

12:25, aga.the.script , produkty
Link Dodaj komentarz »
niedziela, 19 listopada 2017
subiektywnie - ananas w soku Dole

Dziś polecam Wam pod uwagę kolejny gotowy słodki produkt bez cukru czyli ananas w soku własnym. Dowiedziałam się o tym dzięki vlogowi The Protein Chef :-) gdzie autor wykorzystywał do jednego z pieczonych przepisów proteinowych. Puszkę znalazłam w Carrefourze ale widziałam ostatnio też w pobliskim sklepie spożywczym. W puszce są chyba 4 plastry ananasa w soku, a nie w syropie jak większość. Wiadomo, że najlepszy jest surowy ale czasem i tak gotowy to dobry pomysł na słodki deser lub jako składnik ciasta.

100g - 65kcal; Puszka 227g, po odcieku 139g - cena ok. 4 zł 20171119_130949

 Ananas zawiera bromelainę, którą ma min. właściwości przeciwzapalne i jest stosowana nieraz nawet i w preparatach na stawy. Jest także dodatkiem do suplementów odchudzających, a także i wspomagających jakość włosa. Wg D`Adamo od diety wg grupy krwi ananas to produkt dobry dla grupy 0 jako zmniejszający alergię i stany zapalne. 

14:43, aga.the.script , produkty
Link Dodaj komentarz »
sobota, 18 listopada 2017
subiektywnie - baton "Be Raw Ewa Chodakowska"

Chociaż nie jestem fanką Chodakowskiej to z chęcią wypróbowałam jej nowy baton. Do wyboru był poniższy z kakao oraz drugi z chlorellą, który sobie z tego powodu odpuściłam ;-). Baton jest w smaku czekoladowy, słodki. Początkowo bardzo czuć buraka ale potem dominuje smak kakao. Zważywszy na skład godny polecenia gotowy węglowodanowy produkt lub zdrowa opcja na słodką batonową przekąskę. Jedynym mankamentem jest cena bo 5 zł za sztukę 40g to moim zdaniem dosyć dużo. 

Skład: daktyle, buraki 17%, migdały 10%, ziarna słonecznika, siemię lniane, surowe kakao 

Na 100g 347 kcal / sztuka 40g - 138,8 kcal

Węgle 53,5g / 21,4g

Tłuszcz 6,2g / 2,48g

Białko 7,3g /2,84g

Sól 0,16g / 0,064g

Producent PurellaFood

cena 4,99

20171116_153329

06:17, aga.the.script , produkty
Link Dodaj komentarz »
poniedziałek, 13 listopada 2017
domowy pasztet (bez tłuszczu i wypełniaczy)

Ten pasztet często gości w moim jadłospisie. W zasadzie proteinowo-warzywny.

Można wymiennie stosować dodatki czyli siekane zioła, natkę pietruszki, szczypiorek, zieloną część dymki. Podobnie wiele możliwości doprawienia: chili, pieprz, zielony pieprz, mieszanka trzech pieprzy ;-) itd. 

Daje się piec w formie i kroić na kawałki (niewiele się kruszy). Można porcje zamrozić w osobnych woreczkach i potem w razie potrzeby używać. 

500g mielonego indyka (najczęściej kupuję porcję w okolicznym, małym rzeźniku) 

2 małe chudziutkie cuknie obrane (lub 1/2 naprawdę dużej) i grubo starte 

2 marchewki średniej wielkości (można dać surowe, obrane i starte grubo ale ja często je obgotowuję kilka minut wcześniej)

opcjonalnie 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 

2 łyżki siekanej natki pietruszki

przyprawy: pieprz, chili, czosnek (lub inne wasze ulubione) 

Mięso wymieszać dokładnie z warzywami, pietruszką i przyprawami. Do korytka włożyć papier do pieczenia, przełożyć mięso, "uklepać" w formie i wyrównać wierzch. Piec ok. 50 minut w 170 stopniach. 

Nie wiem jedynie z czego to wynika, że nieraz sam wierzch wygląda na jakby niedopieczony ale myślę, że to zależy to od rodzaju piekarnika. W czasie pieczenia wytworzy się sos w którym mięso się ugotuje i upiecze. Po wyjęciu z piekarnika, wyjąć z foremki na deskę i ewentualnie pokroić lub przełożyć do dużego pojemnika i przechowywać w lodówce (zamrozić). 

Ten pasztet daje się piec i z samą cukinią lub  z samą marchewką i cebulką (byle nie za dużo). W zasadzie nawet można upiec sam z mięsa, bez dodatków warzywnych. Wystarczy, że dodacie ulubione przyprawy, jajko i otrzymacie mięsny pasztet czy rodzaj pieczeni. Dzięki temu można zrezygnować z kupnych wędlin (ja z tym pasztetem robią często kanapki do pracy lub biorę sam w pudełku i jem na śniadanie z warzywami lub na obiad). 

 20171114_085649

przepis do użycia w diecie SCD 

bezglutenowy, bez tłuszczu 

19:34, aga.the.script , proteinowe
Link Dodaj komentarz »
niedziela, 12 listopada 2017
subietywnie - batoniki z suszonych owoców Vitanella

20171112_115948

Te o których piszę można kupić w Biedronce. Kosztują ok. 5 zł za paczkę (2 batoniki w środku). 

Baton Owcowy z dodatkiem jabłek i malin: daktyle 89%, suszone jabłka 4%, suszone maliny w proszku 1,3%, olej słonecznikowy, woda, skoncentrowany sok cytrynowy, aromaty naturalne.

Na 100g 320 kcal (sztuka 20g - 65 kcal), tłuszcz 3,5g , węglowodany 64g,błonnik 10g, białko 2g

Baton Owcowy z dodatkiem orzechów: daktyle 87% , orzechy laskowe 5 %, orzeszki ziemne 4 % , olej słonecznikowy, woda. 

Na 100g 360 kcal (sztuka 20g - 70 kcal), tłuszcz 9,5g, węglowodany 60g, błonnik 9,5 g, białko 3,5g 

Ogólnie rzecz biorąc - fajna przekąska jeśli ktoś lubi proste słodycze i z naturalnymi cukrami. Dosyć miękka konsystencja; łatwa do żucia i połykania  - warte wypróbowania w biegu.  Bardziej smakował mi ten owocowy, z dodatkiem malin. Ten z orzechami ma ich mielone cząstki także przy większej ilości radzę uważać osobom z bardzo wrażliwymi jelitami. Generalnie jak dla mnie ok. Raczej na co dzień jako mała dostawa cukru bo przy długim biegu trzeba by chyba zjeść ich na raz cztery ;-). 

20:44, aga.the.script , produkty
Link Dodaj komentarz »
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 83